'ISO 17024 와인 소믈리에' (나)에게 변화를~, 새로운 환경에 도전해보세요~!!! [<PARTⅣ> 와인 경영 - 와인 매장 고객관리 1편]

 

 

이 자료는 대한민국의 저작권 보호법이 적용되어 보호를 받고 있습니다. 승인 없이 무단 복제, 2차 배포, 사용을 금합니다. 이를 어길 경우 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금을 받을 수 있습니다.

 

#바로가기# '3일간의 기적~!!!' [ 2024년 3월 22일(금), 23일(토), 24일(일) ] '학력'이나 '경력'에 관계없이 전문가가 될 수 있는 일이 있습니다.

'3일간의 기적~!!!' [ 2024년 3월 8일(금), 9일(토), 10일(일) ] '학력'이나 '경력'에 관계없이 전문가가

 

 

[ PART Ⅳ ] 와인 경영

 

< 1장 > 와인 매장 고객관리

 

1. 성별, 연령별 고객 분석·관리

 

모든 사람에게 모든 것을 제공하려고 노력하는 기업은 성공할 수 없다. 성공적인 와인 매장 경영을 위해서는 전체 시장의 고객보다는 와인 매장을 주로 이용하는 특정 고객에게 집중하여야 한다. 따라서 와인 매장 주 이용 고객을 파악하는 고객 분석은 성공을 위해 선행되어야 할 중요한 배경 지표이다.

 

와인 매장 경영 활동은 고객의 수요 결정 요인과 밀접한 관련이 있다.  와인 수요란 상품인 와인과 서비스를 구매하고자 하는 욕구나 욕망이라 할 수 있는데, 이러한 욕구를 결정하거나 변화시켜 주는 요인을 수요 결정 요인이라고 한다. 

 

와인 수요에 영향을 미칠 수 있는 요인은 다양한데, 이중 인구 지표는 고객의 수요 결정 요인 파악을 위해 다른 부분의 지표들 보다 1차적으로 파악해야 할 만큼 중요한 지표이다. 왜냐하면 인구 지표는 정치, 경제, 사회 등 다양한 부분과 밀접한 관련이 있어 와인 매장의 경영과 관련된 환경들을 파악하는 데 소중한 자료이기 때문이다.  따라서 와인 매장 경영을 위해서는 고객의 성별, 연령에 따라 고객의 욕구를 분석하고 이에 따라 세분화된 목표 시장을 구분하고 목표시장에 따라 고객 관리 전략을 수립․실행하여야 한다.

 

1) 성별 고객 분석·관리

성별은 사회를 구성하는 가장 기본 단위이며, 사회 현상을 설명하는 핵심적인 요소 중 하나이다.

남녀에 따라 음주 횟수, 선호 주류, 지출 비용, 선호하는 와인 스타일 등이 다르므로 와인 소비에도 영향을 줄 수 있다. 국내 와인 시장의 소비자들을 이해하는 데 성별에 따른 차이를 이해하는 것은 와인의 현실적 수요가 될 수 있는 시장의 규모 파악과 향후 시장의 성장 가능성 예측, 소비자의 욕구 충족을 위한 마케팅 전략 수립 등 다양한 분야에 활용될 수 있다.

성별에 따른 선호 와인을 살펴보면, 남성은 술이나 담배 등에 익숙하기 때문에 강하고 묵직한 맛의 와인, 레드 와인을 선호하는 반면, 여성은 와인을 낭만과 즐거움의 요소로 인식하기 때문에 부드럽고 달콤한 느낌의 와인, 화이트 와인을 선호한다. 이처럼 성별에 따라 선호하는 와인이 다르므로 성공적인 와인 매장 경영을 위해서는 성별 고객의 차이를 이해하는 것이 고객 관리를 위한 가장 기본이라 할 수 있다.

 

2) 연령별 고객 분석·관리

연령은 전통적으로 와인 소비에 중요한 역할을 하는데, 술을 소비할 수 있는 연령층이 한정되어 있기 때문에 수요의 유발 정도를 다르게 한다. 그러나 최근 인구 구조 변화와 더불어 실질적으로 술을 소비할 수 있는 청․장년층 인구가 감소되면서 내수 주류 시장의 성장을 저해하고 있다.

연령에 따라 와인 소비 형태는 뚜렷한 차이를 나타낸다. 예를 들어 20대는 경제력을 갖추지 못하였기에 와인 구매 시 가격에 민감하여 저렴한 와인을 선택하는 경향이 있으며, 40대의 경우 다른 연령대에 비해 비교적 자주 와인을 마시며, 상당한 경제력을 바탕으로 50% 이상이 월 평균 10만원 이상을 와인 구매를 위해 지출한다고 한다. 한편 연령별로 선호하는 와인 생산국도 달라 20~30대의 경우 칠레, 미국, 호주 등의 신세계 와인을 선호하고, 40~50대의 경우 프랑스, 이탈리아 등 유럽 국가의 와인을 선호하는 경향이 있다

 

3) 연령별 선호 와인

연령	특징	선호 와인
20대	단순하고 화려하면서 적당한 무게감과 부드러운 맛을 지닌 1~3만원대 와인 선호	•콜럼비아 크레스트 그랜드 에스테이츠 메를로 (columbia crest grand estates merlot, 미국) •빈 555(BIN 555, 호주) •헨켈 트로켄(henkell trocken, 독일) •달콤한 화이트 와인
30대	전체 와인 인구의 50%  3~5만원대의 균형감 있고 세련된 맛과 향기를 보유한 와인 선호	•무통 카데 레드(mouton cadet red, 프랑스) •우마니 론키 요리오(umani ronchi jorio, 이탈리아)
40대	5~10만원대의 품격 있는 와인 선호	•코얌(coyam, 칠레) •라 플란타(la planta, 스페인) •카테나 알타 말벡(catena alta malbec, 아르헨티나)
50대	뚜렷한 애호가 성향 고급 와인 선호	•일보로(il Borro, 이탈리아 •샤토 샤스 스플린(chateau chasse spleen, 프랑스) • 에상스(essence, 프랑스)
60대	건강을 위해 와인을 즐기는 세대	•포트 와인 •아이스 와인

 

 

2. 직업별 고객 분석·관리

직업은 사회 계층을 구분하는 데 중요한 요인이다. 사람들은 어느 직업을 가지고 있느냐에 따라 교육 정도, 소득, 가치관이나 의식 구조, 라이프 스타일 등이 다르다. 따라서 사회 지위를 결정짓는 중요한 요인 중 하나가 직업이라 할 수 있다. 현재의 직업에 따라 소득 수준, 교육 정도 등이 어느 정도 나타나기 때문에 사람들은 직업으로 상대방의 계층을 추측한다.

 

일반적으로 와인을 소비하기 위해서는 와인에 대한 지식, 타 주류에 비해 고가의 와인 가격을 지불할 수 있는 지불 능력 등이 고려되어야 한다. 따라서 직업별 고객 관리는 경제적 능력과 지적 능력을 함께 고려한 고객 관리라 할 수 있다.

 

국내 와인 소비자의 경우 학생, 전문직, 사무직, 서비스직 등 와인에 대해 관심을 가질 수 있는 지적 능력과 구매가 가능한 경제적 능력이 상대적으로 뛰어난 직업군이 와인 매장을 이용하는 것으로 나타나고 있다.

 

직업별 고객 관리를 위한 분석은 단순히 고객 관리 차원을 넘어 마케팅의 자료로 활용될 수 있다. 다양한 직업군을 분류하여 직업군에 맞는 마케팅을 전개하고 단골 고객이 많은 특정 직업군의 경우 그 직업에 종사하는 사람들을 대상으로 회사 회식, 기념일 회식, 연말 회식 등을 유치할 수 있다.

 

 

[<PARTⅢ> 와인서비스 - 와인테이스팅 7편] 'ISO 17024 와인 소믈리에' 나에게 변화를~, 새로운 환경에 도전해보세요~!!!

[<PARTⅢ> 와인 서비스 - 와인 테이스팅 7편] 'ISO 17024 와인 소믈리에' (나)에게 변화를~, 새로운 환경

#와인매장고객관리 #성별고객분석 #성별고객관리 #연령별고객분석 #연령별고객관리 #연령별선호와인 #콜럼비아크레스트그랜드에스테이츠메를로 #빈555 #헨켈트로켄 #무통카데레드 #우나미론키요리오 #코얌 #라플란타 #카테나알타말벡 #일보로 #샤토샤스스플린 #에상스 #포토와인 #아이스와인 #직업별고객분석 #직업별고객관리

 

 

 

---

 

 

 

레벨업! 스펙업!! [ISO/IEC 17024 ESG 심사원보] 소개해드릴께요~!!!^^

관련글보기

<새로운 JOB> 스펙업! 레벨업!! 전문성UP!!! ['3일간의 기적~!!!' 2024년 3월 22일(금), 23일(토), 24일(일)]

<새로운 JOB> 스펙업! 레벨업!! 전문성UP!!! ['3일간의 기적~!!!' 2024년 3월 8일(금), 9일(토), 10일(일)]

#취준 #취업준비 #ESG #ESG경영 #지속가능보고서 #ISO #ESG심사원 #노후대책 #노후준비 #ESG국제자격증 #ISO19011심사원스킬 #ISO9001심사원 #ISO14001심사원 #ISO45001심사원 #ESG탄소배출관리사

 

● 【ISO ESG 국제심사원】이 하는 일은?

☞ ESG경영 심사 

☞ ESG 외부감사 

☞ ESG 내부감사 

☞ 【ISO ESG 37125 경영시스템 인증 가이드라인 확정】 : ISO ESG 심사원이 전담심사원으로 확정됨

※ '나만을 위한 최적의 취업 & 노후대책 인생설계안' 으로 손색이 없습니다.

 

※ ISB국제교육원 수료원생들은 경력(검증심사원,선임심사원)심사원이 되기 위한 과정을 관리해드립니다. 
 

●  국내 기업들이 【ISO ESG 37125  경영시스템 인증】을 신청해야 하는 이유?

▶ ISO 인증은 169개국에서 인정받는 국제인증 입니다.
▶ 결론적으로 우리나라 기업들은 2024년 하반기 ISO ESG 37125 경영시스템 인증이 출시 되면 기업의 생존과 직결되는 부분이 있어 많은 신청이 있을 것으로 생각됩니다.

 

● 【ISO 17024 ESG 인증심사원】의 예상 수익구조

▶ 2024년부터 기업이 【ISO ESG 37125 지속가능시티 인증】을 신청하면 【ISO 17024 ESG 인증심사원】만 심사가 가능합니다.
▶ 2024년 하반기~2025년부터 필요한 【ISO 17024 ESG 인증심사원】은 약 0,000명 이상입니다.
▶ 2023년 9월 현재 【ISO 17024 ESG 인증심사원】은 200명이하입니다.
▶ 【ISO 17024 ESG 인증심사원】의 수익은   【ISO ESG 37125 지속가능시티 인증】비용의 30%입니다.
 

☞ 기업의 규모와 업종/업태에 따라 인증비용은 상이합니다.
☞ 기업의 규모와 업종/업태에 따라 심사팀이 선발됩니다.
   (규모에 따라 검증심사원, 선임심사원, 심사원, 심사원 보 중 선발)
☞ 최근 3년 중 심사횟수와 심사일수에 따라 등급상향 신청이 가능합니다.

 
이 글을 끝까지 읽어주신 분들께 감사드리며, 제가 말씀드린 내용이 맞다면 바로 실행에 옮겨보세요!!!

1. 지금 시대가 원하고 필요로 하는 핵심스펙을 레벨업하실 수 있습니다.
2. 안정적인 수입원을 만들게 됩니다.

3. 정년없는 새로운 일을 찾게 되어서, 매월 노후자금을 걱정하지 않아도 된다는 것을 알게 됩니다.

※ 이 글을 읽고 진행하시는 분들께는 특별한 혜택을 제공해드립니다.

 

● ISB 국제교육원만의 경쟁력 및 특별한 혜택

※ 특별혜택 1 - 5개의 자격(& 합격)증 취득

▶ 'ESG 심사원' 합격증

▶ 'ESG 심사원보' 카드

▶ 'ISO 17024 ESG 심사원보' 자격증

▶ 'ISO 19011 ESG 심사원스킬' 합격증

▶ 'ISO 9001 심사원보' 자격증

 

 

2024년 3월 22일(금), 23일(토), 24일(일) 과정에 참여하세요~!!!

 

※ 'ISO ESG 국제심사원' 수강 신청하기 ※

'ISO ESG 국제심사원' 신청하기

 

※ 궁금한 사항 문의하기 ※

▶신청하기: ISO ESG 심사원(국제자격증)

 

● ISB국제교육원 홈페이지(개편) 수강신청 바로가기

ISB국제교육원